RAW画像？①

最近「ＲＡＷ画像」という言葉をよく目にするんですが、一体なんでしょう？
http://ja.wikipedia.org/wiki/RAW%E7%94%BB%E5%83%8F
WIKIPEDIAには一応載ってますが、photoshop6とかでもいじれるんでしょうかね？それともＣＳからとか？本を読むと、結構画像をいじれるような事が書いてあるようですが、画像に関してはあまり調べてないので何とも分からないまま書いてます。一眼だと撮影できる機種があるみたい。ＧＨ１も撮影できますが使った事がありません。今日はここまで、ふと、書いてみました。
やっさん